देश के अधिकतर किसान कम समय में अधिक कमाई के लिए सब्जियों की खेती करना पसंद करते हैं. यदि आप भी अगस्त माह में सब्जियों की खेती करके आमदनी बढ़ाना चाहते हैं, तो कृषि जागरण आज आपके लिए 5 ऐसी सब्जियों की जानकारी लेकर आया है, जिनकी खेती से आप कम समय में मालामाल बन सकते हैं.
जुलाई का महीना खत्म होने के अब बस कुछ ही दिन बाकी है, इसके बाद किसानों के लिए अपनी आर्थिक स्थिती में सुधार करने का एक बेहतरीन मौका है. अगस्त माह कई फसलों की खेती के लिए काफी अच्छा माना जाता है. अगस्त के महीने में किसान सब्जियों की खेती करके अच्छा खासा मुनाफा कमा सकते हैं. देश के अधिकतर किसान कम समय में अधिक कमाई के लिए गैर पारंपरिक खेती करना पंसद कर रहे हैं, जिसमें सबसे ज्यादा सब्जियों की खेती कर रहे हैं. यदि आप भी अगस्त माह में सब्जियों की खेती करके आमदनी बढ़ाना चाहते हैं, तो 5 ऐसी सब्जियों की खेती से आप कम समय में मालामाल बन सकते हैं. आइये उन 5 सब्जियों के बारे में विस्तार से जानें.
1. फूल और पत्ता गोभी
यदि आप भी अगस्त माह में सब्जी की खेती करके बेहतरीन मुनाफा कमाना चाहते हैं, तो आपके लिए फूल गोभी या पत्ता गोभी की खेती काफी अच्छा विकल्प हो सकती है. इनकी खेत के लिए आपको महीने की शुरूआत में नर्सरी तैयार करनी होती है मध्य अगस्त तक पौध की रोपाई करनी है. रोपाई के 70 से 80 दिनों के अंदर फूल गोभी और पत्ता गोभी तैयार हो जाती है. इन सब्जियों की मार्केट में काफी मांग रहती है, जिससे किसान भी अच्छी कमाई कर सकते हैं. इसके लिए आपको फूल और पत्ता गोभी के अपने क्षेत्र के अनुसार हाइब्रिड बीजों का चयन करना चाहिए.
2. भिंडी की खेती
अगस्त में अच्छी कमाई करने के आप भिंडी की पछेती किस्म की खेती कर सकते हैं. इस महीने में पछेती किस्म की बुवाई करने पर आप नवंबर में इनकी तुड़ाई करके अच्छी खासी कमाई कर सकते हैं. भिंडी की पछेती किस्म की खेती के लिए आपको अपने क्षेत्र के अनुसार हाइब्रिड बीजों का ही चयन करना चाहिए. हाइब्रिड बीज की बुवाई करने से फसल में रोग और बीमारी का खतरा काफी कम हो जाता है.
3. पालक की खेती
अगस्त में पालक की खेती करना भी आपके लिए काफी मुनाफेदार हो सकता है. काफी कम समय में अच्छी कमाई के लिए पालक की खेती करना बेस्ट ऑप्शन हो सकता है. पालक की खेती करके आप 25 से 30 दिनों के अंदर ही अच्छी कमाई कर सकते हैं. बरसात के मौसम में पालक की खेती के लिए आप मेड विधि का उपयोग कर सकते हैं, इससे पालक की फसल पर पानी का असर नहीं होगा. इसके अलावा, यदि आप पहले से ही घर में रखें बीजों से पालक की खेती करते हैं, तो बीजों को शोधित अवश्य करें.
4. टमाटर की खेती
टमाटर की मांग मार्केट में हमेशा ही बनी रहती है. किसान अगस्त के महीने में टमाटर की खेती करके अच्छी कमाई कर सकते हैं. इसकी खेती के लिए आपको नर्सरी तैयार करके टमाटर की बुवाई करनी है. बुवाई के 65 से 70 दिनों के बीच टमाटर की पैदावार प्राप्त होने लगती है. बरसात के मौसम में आप टमाटर की खेती के लिए मल्चिंग, मेड विधि या झालर विधि का उपयोग कर सकते हैं. इससे टमाटर की फसल पर पानी का प्रभाव कम से कम पड़ता है.
5. मूली की खेती
अगस्त के महीने में किसानों के लिए मूली की खेती भी काफी फायदा का सौदा हो सकती है. किसान मूली की खेती इस माह में करके काफी अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. अगस्त में मूली की पूसा चेतकी किस्म लगा कर आप मोटी कमाई कर सकते हैं. इसके अलावा, आप इस महीन में मूली की सिंजेंटा और सोमानी किस्म की भी खेती कर सकते हैं.
