वर्तमान में भारत में 25 लाख किसान जैविक खेती कर रहे हैं, जो कि दुनिया का 55 प्रतिशत है. देश में लगभग 40 लाख 70 हजार हेक्टेयर में जैविक खेती हो रही है. आज दुनिया में जैविक उत्पादों का बाजार 12,285 अरब रुपए का हो गया है, जबकि भारत की जैविक बाजार की कीमत 16 हजार 800 करोड़ रुपए है. यह जानकारी बायोफाक इंडिया 2024, नैचुरल एक्सपो इंडिया और मिलेट्स इंडिया एक्सपो में दी गई, जो कि भारत सरकार के कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (एपीडा) और न्यूर्नबर्ग मेस्से इंडिया की ओर से आयोजित किया गया था. इस एक्सपो में बताया गया कि भारत का जैविक उत्पाद अमेरिका और यूरोप में 81 प्रतिशत निर्यात होता है, जिसमें सबसे ज्यादा नॉन-बासमती चावल शामिल है. कुल निर्यात किए गए जैविक खाद्य पदार्थों में सबसे बड़ी हिस्सेदारी 47 प्रतिशत जैविक नॉन-बासमती चावल की है, जिसका निर्यात 2023-24 में 45 हजार 149 टन हुआ है.
जैविक फूड क्वालिटी के लिए 100 लैब बनेंगी
बायोफाक इंडिया 2024 नैचुरल एक्सपो इंडिया और मिलेट्स इंडिया उद्घाटन वाणिज्य सचिव सुनील बर्थवाल ने बताया कि देश में जैविक खाद्य की गुणवत्ता को सुनिश्चित करने के लिए 100 नई लैब स्थापित की जाएंगी. बायोफाक इंडिया 2024, नैचुरल एक्सपो इंडिया और मिलेट्स इंडिया का उद्घाटन वाणिज्य सचिव सुनील बर्थवाल ने ग्रेटर नोएडा के इंडिया एक्सपो मार्ट में किया. उन्होंने जैविक उत्पाद की सर्टिफिकेशन, पैकेजिंग और ब्रांडिंग पर जोर देने की आवश्यकता पर प्रकाश डाला. बर्थवाल ने भारतीय जैविक उत्पादों का निर्यात बाजार में हिस्सेदारी बढ़ाने के लिए लेबलिंग, पैकेजिंग, ब्रांडिंग, लॉजिस्टिक्स, प्रमाणीकरण और परीक्षण पर ध्यान देने की बात कीजिससे उद्योग को वैश्विक मानकों को पूरा करने में मदद मिलेगी. बायोफाक इंडिया जैविक क्षेत्र में अग्रणी और उभरते ब्रांडों को प्रदर्शित कर रहा है.
एपीडा की जैविक खेती पर रिपोर्ट जारी
एपीडा के चेयरमैन अभिषेक देव ने कहा कि भारत की विशाल कृषि विविधता और स्वास्थ्य के प्रति बढ़ती जागरूकता के चलते भारतीय जैविक उत्पादों में अंतरराष्ट्रीय बाजार में अपार संभावनाएं हैं. एक बड़ा हिस्सा हासिल करने की अपार क्षमता हमारे देश में हैइस अवसर पर एपीडा की रिपोर्ट का अनावरण किया गया, जिसमें भारत के जैविक कृषि परिदृश्य, घरेलू रुझान, निर्यात और मूल्य श्रृंखला में प्रमुख चुनौतियों का विस्तृत आकलन प्रस्तुत किया गया है.
एक्सपो में 100 से ज्यादा एफपीओ और संगठन जुट रहे
न्यूर्नबर्ग मेस्से इंडिया की अध्यक्ष सोनिया पराशर ने बताया कि एक्सपो में जैविक खेती से जुड़े 100 से अधिक एफपीओ/एफपीसी भी भाग ले रहे हैं. उन्होंने बताया कि 2023-24 में भारत का जैविक खाद्य निर्यात लगभग 494.80 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया है. उन्होंने गर्व व्यक्त किया कि बायोफाक इंडिया ने भारतीय जैविक बाजार को वैश्विक मंच पर लाने में अहम भूमिका निभाई है. 3 दिवसीय एक्सपो में जैविक कच्चे और प्रसंस्कृत उत्पादों, प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधनों, बाजरा, जैव इनपुट, पैकेजिंग और ट्रेसेबिलिटी समाधान पेश किए जाएंगे. इस तीन दिन की प्रदर्शनी में वैश्विक उद्योग विशेषज्ञ जैविक खेती और सस्टेनेबल प्रथाओं के वर्तमान चुनौतियों और भविष्य के रुझानों पर मंथन होगा.
