आंवले में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. जिसके कारण यह स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. इसे खाने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है और कई लाभ मिलते हैं. बाजार में न केवल आंवला बल्कि इसका पाउडर, ज्यूस, कैंडी और अचार जैसी चीजों की खूब मांग रहती है. इसलिए इसकी कीमत भी अधिक होती है. आप चाहे तो घर में आंवले गमले में आंवले लगाकर आंवले की जरूरत को पूरा कर सकते हैं.
घर पर आंवले का पौधा उगाने के लिए इन बातों का रखें ख्याल
· यदि आप घर में आंवले का पौधा लगाना चाहते हैं तो इसके लिए सबसे जरूरी है अच्छी किस्म के बीज का चुनाव करना. हालांकि बीज की सहायता से आंवले के पौधों को बड़ा करने में समय ज्यादा लग सकता है. इसलिए आप पास की नर्सरी से अच्छे किस्म के पौधे लेकर गमले में उगा सकते हैं.
· गमले में पौधा लगाने के लिए पहले मिट्टी को तैयार कर लें.
· इसके लिए काली मिट्टी सबसे ज्यादा उपयुक्त मानी जाती है.
· गमले में आंवले का पौधा लगाने से पहले पॉटिंग मिक्स तैयार करें. इसके लिए वर्मी कंपोस्ट, गोबर खाद के साथ एनपीके या नीम खली जैसे अन्य पोषक तत्वों का इस्तेमाल कर सकते हैं.
· आंवले के पौधे को उगाने के लिए आपको बड़े और गहरे गमले का इस्तेमाल करना चाहिए. ताकि पौधे की जड़ें अच्छे से विकसित हो जाए.
· कम से कम 12 इंच व्यास और 15 इंच गहराई में पौधा लगाएं. इसके बाद पौधे को अच्छी तरह से गोबर खाद देकर उसमें पानी मिलाएं.
· पौधे के अच्छे विकास के लिए जीवाणु रहित कंपोस्ट, उर्वरक या खाद की आवश्यकता होती है. समय-समय पर सही मात्रा में पौधों को खाद देते रहे.
· पौधों को ऐसी जगह पर रखना चाहिए जहां पर्याप्त धूप आती हो.
· गमले में नमी बनाए रखें ताकि पौधे का अच्छे से विकास हो सके.
· भारी बारिश, अधिक गर्मी और तेज हवाओं से पौधों को बचाने के लिए उन्हें किसी सुरक्षित स्थान पर रखें.
लगभग पांच से सात साल बाद पौधे से फल आने शुरू हो जाते हैं.
