धनिया एक मसला वर्गी फसल है जिन्हे आप कच्छा और रसोई घर में सब्जी में इस्तेमाल कर शकते है। इन के पत्तो, बीज और तनो सभी का इस्तेमाल विविध सब्जी में कर शकते है। इन का इस्तेमाल स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। इन के कई विटामिन भी मौजूद होते है। इन का इस्तेमाल का बीमारी में भी किया जाता है।
हमारे देश भारत में धनिया की खेती कई राज्य में किसान करते है जैसे की राजस्थान, मध्य प्रदेश, उतर प्रदेश, आसाम, छतीछगढ़, गुजरात आदि राज्य में किसान धनिया की खेती बड़े पैमाने में करते है और अच्छा उत्पादन के साथ अच्छी कमाई भी करते है। कई घर में गर्मी के दिनों में लोग धनिया के पौधे गमले में भी उगाते है और जाता पतों के स्वाद का मजे लेते है।
धनिया के पौधे गमले में उगा लेना बड़ी बात नहीं है पर इस धनिया के पौधे की देखभाल गर्मी के मौसम में रखना बेहद कठिन काम है। धनिया के पौधे की अच्छे से देखभाल नहीं रखते तो गर्मी के मौसम में जल्द पौधे ख़राब हो जाते है। आज के इस ikhedutputra.com के इस आर्टिकल के माध्यम से हम जानेंगे की धनिया के पौधे गर्मी के मौसम में कैसे देखभाल करे इस लिए आप को हमारे साथ इस आर्टिकल के अंत तक जरूर बने रहना है।
धनिया के पौधे उगने के लिए आप को पहले धनिया के उन्नत किस्में के बीज की जरूर होगी और धनिया की उन्नत किस्में कई सारी बाजार में उपलब्ध है जो आप को कही से भी बड़ी आसानी से मिल जाएंगी। धनिया की उन्नत किस्में आप ऑनलाइन ऑडर कर के भी बड़ी आसानी से मनवा शकते है।
गर्मी में धनिया की खेती
गर्मी के मौसम में धनिया की खेती करने के लिए आप को मिट्टी की नमी का खास ध्यान रखना चाहिए। नहीं तो धनिया का पौधा ख़राब होने की सम्भावना बढ़ जाती है। और सुखी मिट्टी भी पौधे के विकास को रोकता है। इसी लिए आप को धनिया की खेती गर्मी के मौसम में मिट्टी का ध्यान अधिक रखना चाहिए। गर्मी के मौसम में धनिया का पौधा हो या किसी और फसल का पौधा हो ज्यादातर पौधा मिट्टी के कारण ही ख़राब हो जाता है।
धनिया के पौधे में आप को खाद पहले बीज बुवाई से पहेल अच्छे से सड़ी गोबर की खाद मिट्टी में मिला देनी है। बाद में जब भी आप धनिया के पौधे को खाद डाले यह वाटर सॉल्यूबर फर्टिलाइजर होना चाहिए। और जो मिट्टी का पीएच नाप है यह 6 से 6.5 के बिच का होना चाहिए।धिनिया के पौधे को ज्यादा पानी देने से भी ख़राब हो शकता है।
गर्मी के मौसम में धनिया के पौधे को पानी भी जरूरत यानि के मिट्टी की नमी बनी रहे इतना ही डाले। धनिया के छोटे पौधे को सिंचाई आप शाम के समय और सुबह के समय करे।
धनिया के पौधे जब अच्छे से विकास करने लगे तब इन को गर्मी के मौसम में छायादार जगह की जरूरत होती है। ज्यादा तापमान की वजे से भी धनिया के पते मुरझाने लगते है इस लिए छायादार जगह का चुनाव करें। गर्मी के दिनों में जब अधिक तापमान हो जाता हे तब पौधे को छायादार जगह में रखे नहीं तो धनिया के स्वाद में भी फर्क पड़ शकता है।
गर्मी के मौसम में आरे पानी और हार्ड वाटर के कारण भी धनिया का पौधा ख़राब होने की सम्भावना है। धनिया के पौधे को सिंचाई जब करे तब इस बात का भी ध्यान रखे की जरुरत से ज्यादा पानी नहीं दे इन्हे मिट्टी की नमी बनी रहे इतनी ही सिंचाई करें। और ज्यादा धुप में भी पौधे को ना रखे जरुरत मुजब कुछ समय तक पौधे को धुप में रखे और बाद में इन पौधे को छायादार जगह पर रखे।
धनिया के पौधे घर पर इस प्रकार ऊगा के आप जाते धनिया के पतों का इस्तेमाल विविध सब्जी में कर शकते है।
